Entrées : Salade de crudité Salade césar Salade niçoise Plats Chauds : Maboké de Silure Darnes de poisson Carrés de porc braisé Émincé de bœuf aux petits légumes Bouillon de bœuf frais Poisson salé sauté Saka-Saka Légumes verts Oseille Accompagnements : Riz gras, riz simple, bananes frites bananes vapeurs Manioc, pain, Pomme de terre sauté Dessert Fruits de saison Pâtisseries